スモーブローキッチン
日曜の昼下がり北浜エリアへ。
いつもカフェ新規開拓しようと思ってブラブラするんだけど、
基本「待つ」のが嫌いなので、行列ができているお店は避け、
結局、お気に入りのスモーブローキッチンへ。
ここは風が気持ちいい場所。
今日食べたのは野菜のスモーブローランチセット。
シンプルだけど丁寧に食材がアレンジされていて、食事を丁寧に大切にしようと思える場所。
トマトの切り方ひとつ取っても、ああこっち向きで切ると断面図がキレイに見えるんだなとか、ブロッコリーって茹でるよりも焼いたほうが美味しいな、とか小さな発見があって料理をしたくなる場所。
ライブキッチンなのもいい。
男性のエプロン姿って何気にドキドキする。
誰かに作ってもらった食事はおいしいもの、なんて当たり前のことを思う。
気分のいい日にまた行こう。
